贡茶菜单

 贡茶动态     |      2019-06-10 11:08
贡茶最新菜单
贡茶最新菜单2019年5月

贡茶热销产品
贡茶最新菜单2019年5月

  贡茶菜单解读

  贡茶产品分为5大系列:奶盖茶系列,珍珠奶茶系列,水果茶系列,养身茶系列,咖啡/小吃。

  一、招牌奶盖茶系列

  奶盖茶是贡茶的招牌产品,贡茶之所以能在竞争激烈的奶茶市场脱颖而出,最大的功臣就是靠奶盖茶系列产品。贡茶奶盖茶的创新,颠覆了消费都对奶茶的认知,一杯茶能喝出三种味道。如果你第一次喝贡茶的奶盖茶可不要像喝其它奶茶一样,把吸管一插到底,然后就咕噜咕噜地喝起来。要想能喝出贡奶奶盖茶独特的味道,正确的喝法是:

  第1步:喝奶

  不要急着把吸管插到杯子里,先打开杯盖,倾斜45度,喝上层的奶盖,奶盖的口感细腻润滑。

  第2步:喝茶

  把吸管插入上层的奶盖下面,顺着吸管您就能喝到下底原始茶香。

  第3步:喝奶茶

  用吸管将上层的奶盖与下层的茶搅拌均匀,茶乳交融,回味无穷。

  二、奶茶精选系列

  如果开奶茶店怎么能少得了珍珠奶茶?是的,贡茶奶茶店也一样,奶茶精选系列产品就是奶茶的代表“珍珠奶茶”。因此大多数的奶茶店,把珍珠奶茶产品做大做全,可能有的品牌一个店的珍珠奶茶就十多二十款产品。阿里山贡茶的珍珠奶茶系列而是选择小而精的产品线策略,在珍珠奶茶发源地台湾精选出最受消费欢迎的十款珍珠奶茶。因为,太多的产品会给消费者造成选择瘫痪,反而不利于销售。

  三、水果茶系列

  随着消费升级,消费都越来越追求健康的饮食,低热量,天然,健康等标签成为了产品卖点诉求的新方向。鲜水果,茶叶在大家心中本身就代表着健康,一边吃喝茶,一边吃水果,既能喝到茶的香,又能吃到水果的甜,不仅清凉解渴,又营养丰富。

  四、养生茶系列

  养生茶虽然数量不多,但地位也很重要,其中的几款热饮很好弥补水果茶系列在受季节性限制,影响到整个店的业绩。养生茶系列产品主料除了讲究果腹,还能热身暖冐,这个系列的产品在冬季销量很好。

  五、咖啡/小吃系列

  咖啡,小吃是为满足不同的消费群体,或者不同的消费场景下而设计的产品系列。饮品主要分为奶茶和咖啡,并不是每一个人都喜欢喝奶茶,总有一部分人只钟情于喝咖啡,如果旁边没有咖啡厅的话,哪我们的奶茶店也是他的另一种选择。正餐对于现在的90后或者00后已经没有固定概念,一杯奶茶配上一个牛角包就能解决。

  贡茶菜单总结

  贡茶菜单上的产品线布局:奶盖茶为招牌产品,是为了引流;珍珠奶茶和水果茶为主力销售产品,是为了留客,满足顾客的长期需求;养身茶、咖啡、小吃为搭配性产品,为了满足不同消费场景的顾客。

  一张小小的菜单中包含着很多的经营问题,会对整个店的业绩产生很大影响。因为菜单是店铺与消费者达成交易的桥梁。一张菜单就是门店运营的作战地图,菜单上的产品布局就是在排兵布阵。这里只是简单分析了阿里山贡茶菜单,具体如何给产品定价,菜单该如何排版等更多菜单设计的内容,推荐阅读:奶茶店菜单设计技巧

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